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溪頭-米堤大飯店 達佑電機(DAYOK) 華山基金會 幫助慢飛天使‧邁向上學之路
TingYu 發佈於 2019-10-27 01:30:32 顯示全部回覆
  
     


【記者 李明達 宜蘭報導】

 宜蘭縣第二大稻作面積之稻米生產區為壯圍鄉,所產製的「糧善米」為無毒友善,一直是宜蘭縣重要的稻米品牌。壯圍鄉農會為提高稻米競爭力,經過專業團隊利用在地白米研發出新產品,10月26日舉辦上市發表會,由林姿妙縣長擔任新產品推廣大使。

壯圍鄉農會農創新品牌「米の粋」第一支稻米原釀「米花釀」飲品上市發表會(記者 李明達 攝)

壯圍鄉農會農創新品牌「米の粋」第一支稻米原釀「米花釀」飲品上市發表會(記者 李明達 攝)-八方新聞|8NEWS

 農創產品純天然、僅用白米製作,無其他加工。「米花釀」在日本稱為甘酒,趨近60億元的市場,為日本人必喝的營養飲品。在日本311大地震時,探討如何在沒有電力的狀況下熬過酷暑,當時通過媒體介紹江戶時代人民為預防中數所喝的甘酒,因此需求暴增,被譽為「飲用點滴」。

 壯圍鄉農會運用在地「糧善米」研發出「米花釀」,完全不含酒精成分,且擁有人體所需之維生素群及胺基酸,其風味自然可以直接喝,也可入菜或製成冰淇淋、湯圓等,用途非常廣泛。



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