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有洋蔥!玉泉洋蔥紅酒釀出真感情 台灣菸酒屏東尋根 號召百人共同釀製洋蔥紅酒

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八方新聞 Newsnt 發佈於 2018-4-1 01:03 PM | 顯示全部回覆 |閱讀模式 列印 上一篇 下一篇
  

八方新聞
【記者 管彥罡 屏東報導】

 美味又養生的「玉泉洋蔥紅酒」自2008年上市以來,已邁入10年里程碑,在養生風氣盛行的日本也行之有年,玉泉洋蔥紅酒堅持選用法國波爾多的美洛(Merlot)紅葡萄與台灣屏東在地特級洋蔥,將果香濃郁、風味柔順的酒體揉合入甜脆的洋蔥風味,透過繁複的製程與比例,將洋蔥特有的辛辣感轉化為滑潤順口微甜口感,一切都得益於洋蔥紅酒的靈魂食材,來自屏東受到落山風吹拂、味美鮮甜的特級洋蔥。在4月屏東洋蔥產季,台酒南下尋根,邀請百位消費者一同挑戰流淚切洋蔥、釀出台灣真感情,以百人釀製洋蔥紅酒的話題競賽熱鬧加入2018「蔥滿活力充滿愛」洋蔥節活動,臺灣菸酒股份有限公司行銷處柯惠玲處長也親臨屏東探訪洋蔥的故鄉,邀請長期合作的蔥農一同品嘗雙重養生的「玉泉洋蔥紅酒」。

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 臺灣菸酒股份有限公司表示:「台灣菸酒身為本土酒廠,一直以來在產品開發上,全力支持台灣在地產業,無論是『玉泉洋蔥紅酒』或水果啤酒等產品,堅持使用台灣在地的農產品。近年養生、健康意識抬頭,青壯年族群生活穩定、經濟條件相對優渥,隨著年齡增加,也逐漸注重且願意投注心力於自身保健議題,以健康養生為訴求的『玉泉洋蔥紅酒』也逐年受到市場肯定,自上市以來即採購屏東地區的特選洋蔥,每年的採購量也持續提升,感念屏東地區的蔥農不斷提供優質、營養價值豐富的洋蔥選在10年的合作里程碑特地南下展開這次的尋根之旅,透過這個有趣的話題釀酒競賽,邀請大家一窺南投酒廠的用心,讓『玉泉洋蔥紅酒』不僅達到雙重養生融合的極致享受,更讓消費者嚐到驚人風味與顛覆口舌衝擊的幸福感。」

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 屏東縣大和蔬果生產合作社謝信惠理事主席表示:「合作社長期與台灣菸酒合作,提供屏東最優質的洋蔥,屏東的洋蔥因為地理特性的關係,在生長季受到強勁落山風的吹拂,讓養分聚集在球莖,使得屏東洋蔥球莖碩壯、香氣濃郁,鮮甜的口感、極佳的營養成分更適合洋蔥紅酒的釀製。」

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 除了蔥農熱情參與外,活動現場百人釀製洋蔥紅酒競賽過程中,繁瑣的程序,從開始剝皮、流淚切洋蔥到浸釀紅酒,讓消費者驚呼,要自己在家釀製洋蔥紅酒實在太辛苦,優雅品嘗「玉泉洋蔥紅酒」的養生好滋味,還可免去自行切片浸泡、淚眼汪汪的過程。現場更熱鬧展開試飲,洋蔥香氣伴隨紅酒入喉,單喝爽脆甘甜的口感,佐以燒烤、炸物等重口味美食料理更是絕配!

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提醒您:酒後請勿駕車。未滿18歲禁止飲酒。

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