【記者 林影 福州報導】有一種情懷，叫不忘初心，牢記使命；有一種自信，叫民族的，世界的；有一種味道，叫人情味。在茶文化的悠悠長河中，這些元素交織融合，共同繪就了一幅絢麗多彩的畫卷。
據悉，自2007年首次成功舉辦元泰「中國紅茶節」以來，至今已連續舉辦了十八屆，今年迎來了第十九屆。這場獨特的賽事，源自於當年茶界泰斗張天福老人的積極倡議。百年來，當代茶聖吳覺農、馮紹裘、胡浩川等先輩皆對復興中國紅茶的事業傾注了諸多心血，功勳卓著。現今，活動透過比賽、教學、市場化等手段，強化中國紅茶標準樣的感官印象，培養新一代的紅茶達人，讓這份茶香事業薪火相傳、生生不息。
2025年度「元泰杯」兩岸茶通擂台賽（第一場）五里亭茶商會賽區預選賽入圍名單揭曉
盛會啟幕，茶香聚賢
2025年11月6日下午，福州市晉安區五里亭茶業商會內茶香四溢、高朋滿座，「元泰杯」兩岸茶通擂台賽第一場在此盛大開幕。這場以茶為獨特紐帶的盛會，宛如一座跨越海峽的堅固橋樑，將兩岸茶業職業技能人才與茶葉愛好者緊密相連，共同奏響了一曲悠揚動人、韻味無窮的茶文化華美樂章。
本次活動以「傳播中國紅茶知識，識茶辨茶，共擂海絲茶道」為宗旨。活動主辦單位為福州市鼓樓區台辦、福州市鼓樓區總工會、福州市鼓樓區人社局、福州市鼓樓區科協、福州市鼓樓區水部街道；協辦單位為上海海納吳覺農茶文化博物館、上海市靜安區茶文化協會、海絲茶港（福州）品牌管理有限公司；承辦單位為福州市勵勤職業技能訓練學校、兩岸大灣區紅茶文化研究所、兩岸福茶（福建）文化科技有限公司。冠名單位福建元泰茶業有限公司憑藉著深厚的行業底蘊和卓越的品牌影響力，為賽事增添了一抹璀璨亮色。
現場，十餘名來自海峽兩岸的茶業職業技能人才和茶葉愛好者，懷抱著對茶的熾熱熱愛與執著追求，跨越山海齊聚一堂。他們帶著對茶文化的敬畏之心，共同踏上了這場以茶會友、以茶競技的奇妙之旅，開啟了一場探尋茶之奧秘、傳承茶之文化的精彩征程。
2025年度「元泰杯」兩岸茶通擂台賽（第一場）五里亭茶商會賽區預選賽入圍名單揭曉
茶樣紛呈，品嚐韻味
福州市勵勤職業技能訓練學校校長鄭火嬌介紹，「茶通擂台賽」的茶樣豐富多樣，選自《中國紅茶產區地圖》中的18種中國最經典紅茶及38種新式紅茶。由評審選定12種作為比賽用茶，參賽者透過嚐滋味的方式，能準確辨別9種以上的即可獲得複賽資格。
比賽現場，元泰茶業首席製茶師林盛武親自示範。隨著計時器「滴滴滴」的清脆聲響，比賽正式拉開序幕。參賽者們立刻全神貫注，彷彿進入了一個與茶對話的奇妙世界。他們用敏銳的味蕾和靈動的嗅覺，細細品味每一款紅茶的獨特韻味，感受著茶香在口腔中的縈繞、在鼻腔中的瀰漫；他們用手中的筆和紙，認真記錄下每款茶的特別之處，從茶葉的色澤、香氣到口感、滋味，每一個細節都不放過。時而閉目凝神，沉浸在茶香的世界裡，用心去感受茶的靈魂；時而輕抿茶湯，讓茶香在舌尖上綻放出絢爛的花朵，品味著茶的醇厚與甘甜；時而奮筆疾書，將品鑑的感受和判斷迅速而準確地記錄下來，生怕錯過任何一個精彩的瞬間。
2025年度「元泰杯」兩岸茶通擂台賽（第一場）五里亭茶商會賽區預選賽入圍名單揭曉
新秀崛起，逐夢茶途
經過一番緊張激烈、扣人心弦的角逐，年輕而充滿活力的選手林沿脫穎而出。他憑藉著紮實的專業知識、豐富的實務經驗和敏銳的品嚐能力，在眾多參賽者中嶄露頭角。比賽過程中，他神情專注、沉著冷靜，每個動作都熟練而自信。最終，他以準確辨別9杯茶樣的優異成績，成功入圍本年度12月28日「元泰杯」兩岸通擂台賽總決賽，向著「茶通狀元」的最高獎項發起有力衝擊。他的出色表現，贏得了現場觀眾的陣陣掌聲和喝采聲，也為兩岸茶業交流與發展注入了新的活力和希望。
2025年度「元泰杯」兩岸茶通擂台賽（第一場）五里亭茶商會賽區預選賽入圍名單揭曉
茶韻悠長，共促繁榮
紅茶作為中國茶文化的重要組成部分，猶如一顆璀璨的明珠，承載著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。它不僅是一種飲品，更是一種文化的象徵、一種情感的寄託，蘊含著中國人對自然的敬畏、對生活的熱愛和對美好的追求。
「元泰杯」兩岸茶通擂台賽的成功舉辦，為兩岸茶業交流與合作搭建了一個良好而廣闊的平台。它促進了兩岸茶文化的傳承與發展，增進了兩岸同胞之間的情感交流與友誼。相信未來，兩岸茶業將在這樣的交流活動中攜手共進、砥礪前行，共同開創茶業發展的新局面，共創產業輝煌，讓中國茶文化在世界舞台上綻放出更加耀眼的光芒。
這次「元泰杯」兩岸茶通擂台賽第一場雖已落幕，但茶香的餘韻仍在兩岸之間久久迴盪。讓我們共同期待12月28日的總決賽，見證更多精彩，續寫茶文化的傳奇篇章！
