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劉秉稼先生榮獲第31屆全國模範農民獎殊榮縣長親贈賀匾　[列印本頁]

📝 Winnie 　 📰 2019-1-14 05:33 PM 　 ⏱ －　 👍

【記者葉婉婷宜蘭報導】

　宜蘭縣長林姿妙於108年1月14日一早前往第31屆全國模範農民劉秉稼家中致贈「秉燭衍稼」匾額。林縣長讚許劉秉稼先生秉持宜蘭人刻苦耐勞的精神，培育出獨具香氣「紫芽茶」，先後榮獲38項獎項，更獲得全國模範農民的肯定。林縣長也強調，縣府將持續行銷「宜蘭茶」品牌，讓全台灣、全世界知道在地的好茶，提升宜蘭農特產品的價格，一起拚出宜蘭好生活。

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　林縣長致詞時指出，宜蘭縣茶葉生產面積達150公頃，其中逾一半產區在冬山鄉，在縣府與冬山鄉農會與眾多農友的努力之下，近年成功打響「宜蘭茶」品牌；劉秉稼先生傳承自父親劉同文的種茶與製茶技術，更推陳出新培育出新品種，更是農友學習的典範。

　縣政府為表彰劉秉稼以茶產葉開創更美好、更有活力的永續未來，14日特由林縣長、冬山鄉農會理事長蔡東海、常務監事謝茂山、總幹事黃志耀等人親臨劉君住宅致贈賀匾。恭賀劉秉稼榮獲第31屆全國模範農民殊榮，多位縣議員及鄉鎮市長到場祝賀。

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　「平穩踏實作好茶，生活樸素勤莊稼」是劉秉稼（原名劉俊富）最佳的生活寫照。數十年跟著父親劉同文亦步亦趨學習種茶、製茶，翻陳出新，在他對茶葉理想的堅持下，一步一腳印，製出安全、無毒、健康、養生、文化的茶，因此用心栽種連續10年無農藥殘留檢出，最終在茶葉世界發光發熱，獲獎頻頻，劉家一舉成為赫赫有名的製茶家族、傳承意味濃厚。

　民國100年農委會茶葉改良場舉辦「建國百年全國青年部分發酵茶製茶技術競賽」，秉稼父親劉同文以耆老身份擔任製茶活動指導，同時秉稼也獲推薦代表宜蘭縣參賽，最終榮獲全國亞軍。父子同台，相互輝映，在當時獲得美談。

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　劉秉稼發現製好茶是他的興趣，也是生活的動力，因此不斷的嘗新、改良，在他的堅持與努力下，陸續完成「烏龍茶製作方式融入紅茶製程」來提升紅茶品質、引進「滴水灌溉系統」來減少水和電源的使用、開發「真空低溫乾燥綠茶粉」技術來保存兒茶素活性、最後成功培育外觀呈現亮麗紫紅、生長快速、抗病蟲害、口感溫順有類檀香特殊香氣的新品種「紫芽茶」，至目前在全國和宜蘭各項比賽中無往不利已共獲得38項的獎項，並獲得多家媒體爭相報導。

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