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Chuang 發佈於 2022-11-7 07:15:36 顯示全部回覆
  
     


【記者 范至延 台北報導】

 2022ITF台北國際旅展-客家主題館,11月6日本週日金曲獎最佳客語專輯得主春麵樂隊,以少見的單簧管樂隊創作歌曲,將源自客語、河洛語等母語韻味,融入當代流行音樂的溫度,搶占年輕世代的耳朵。成軍於2018年,為電視劇《茶金》創作插曲配樂,春麵的四位成員:主唱賴予喬、吉他手葉超、單簧管樂手楊蕙瑄、低音單簧管樂手高承胤,以獨特的管樂器組合,賦予聽覺上的耳目一新風味習作人顧瑋,擅長採集各地風土,融合不同的味緒(客語味道之意),組合具有創意又有誠意的在地食材,挑戰食客的味蕾。此次她以苗栗銅鑼窯陶甕、酸桔、油桐花蜜,以及釀酒葡萄皮來釀製並帶領觀眾品味客庄自然酒,不僅推廣客家釀的甕缸文化,更將客家庄的地酒,帶入不凡的感官饗宴。

顧瑋與春麵樂隊品味客庄自然酒(圖:客家委員會 提供)


顧瑋與春麵樂隊品味客庄自然酒(圖:客家委員會 提供)-八方新聞|8NEWS

 客家館推廣客家庄與地酒風潮,特別邀請彰化源成七界內蘭輝酒莊,以在地的黑后與金香葡萄,釀成葡萄酒、加烈酒與白蘭地,口感醇厚。桃園的恆器製酒,以地瓜釀造高達60度的地瓜原酒(蒸餾酒)與樽魔桶裝酒,將地瓜的風味萃取於烈酒當中,更受到世界烈酒大賽的青睞。來自臺東的東太陽製酒,取之於土地風味,更發揮想像力,從桂花、青梅、玫瑰,到刺蔥、馬告、香菜、牛肉麵,各種風味的系列酒款,帶著濃濃的風土呈現於喉韻之間。各家酒品展現臺灣風土精彩紛呈的韻致,令人驚豔!

陳志東分享屏東可可種植歷史與旅遊(圖:客家委員會 提供)


陳志東分享屏東可可種植歷史與旅遊(圖:客家委員會 提供)-八方新聞|8NEWS

 名人帶路邀請資深旅遊美食記者暨旅遊作家陳志東,結合多年採訪經驗,分享屏東可可的產業特色與美麗,推薦可可之旅,在可可甘味中遇見屏東農村,從屏東何時開始種可可,談到高樹客家庄農村旅遊,也延伸到周邊的泰武鄉原住民咖啡、客家六堆、萬巒客家庄五溝水與客家粄條小吃,再拉遠到東港講櫻花蝦的生態永續,介紹屏東不同族群與不同山海物產文化特色。來自苗栗獅潭的禾桿屋以客家暖壺寶「茶壽」著稱,從藺草、稻草等農作物,發展出客家生活智慧,傳承客家人敬天惜地的精神,器物的製作更引領永續的觀念,今天特別以稻草編織書扣,帶民眾從文青的角度體驗兼具環保與農藝的稻草技藝。歡迎您也到客委會線上客家館瀏覽選購,網址:http://hakkatrip.tw




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